簡単すぎ!レシピ

[ヒルナンデス]リュウジの2020バズレシピベスト5!材料や作り方をご紹介!小森隼大絶賛

2020年10月26日、[ヒルナンデス!]「いいね!が多かったリュウジのバズレシピベスト5」が放送されました。

GENERATIONSの小森隼さんと森三中の大島美幸さんがどれもとてもおいしそうに食べている姿を見て、作ってみたい!と思った方も多かったのではないでしょうか。

早速材料や作り方についておさらいしていきたいと思います。

是非参考にしてみてくださいね。

リュウジの2020バズレシピベスト5 第5位 【悪魔の壺大葉】

【悪魔の壺大葉】レシピ

材料

  • 大葉 20枚
  • ごま油 大さじ1.5
  • しょうゆ 大さじ3
  • 味噌 小さじ1.5
  • 水 大さじ1
  • おろしにんにく 1/2片分
  • 一味唐辛子 小さじ1/3
  • うま味調味料 6振り

作り方

  1. ボウルにしょう油、味噌、水、おろしにんにく、一味唐辛子、うま味調味料を入れて混ぜ合わせる。
  2. 大葉の茎の軸を取り容器に入れる。
  3. そこに①を入れて大葉を漬け込む。
  4. ごま油を加えて馴染ませる。
  5. 冷蔵庫で30分ほど寝かせて完成!

※アレンジ

完成した【悪魔の壺大葉】にサーモンの刺身をつけこみ、ご飯の上に乗せて温泉卵をトッピングすれば、絶品サーモン丼の出来上がりです!

リュウジの2020バズレシピベスト5 第4位 【至高のハンバーグ】

【至高のハンバーグ】レシピ

材料

  • 牛豚合い挽き肉 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • バター 10g
  • 塩 少々
  • 黒こしょう 少々
  • コンソメ 小さじ2/3
  • 水 大さじ3
  • パン粉 大さじ4
  • ゼラチン 小さじ2
  • 牛脂 2個
  • サラダ油 少々

(ソース)

  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • うま味調味料 2振り
  • にんにく 1片

作り方

  1. 玉ねぎをみじん切りにし、塩を少々振って炒める。粗熱を取る。
  2. ボウルに合い挽き肉、①、コンソメ、パン粉、塩、黒コショウを入れる。牛脂を軽くもんで潰し、ちぎりながら加える。さらにゼラチン、卵、水を加えてよく混ぜ合わせる。
  3. 混ぜ合わさったら半分を手に取り、空気を抜きながら小判型に成形する。残りも同じように成形する。
  4. フライパンにサラダ油をひき、中火と弱火の間くらいの火力にして③を入れる。
  5. スプーンでハンバーグの真ん中をくぼませて、両面1分ずつ焦げ目がつくように焼く。
  6. 水を加えて蓋をし、弱火で4分ほど蒸し焼きにする。
  7. 箸をさして中から濁った汁が出なければ焼き上がり。お皿に盛る。
  8. ハンバーグを焼いたフライパンにソースの材料を入れてひと煮立ちさせ、ハンバーグにかければ出来上がり。



リュウジの2020バズレシピベスト5 第3位 【シュクメルリ】

【シュクメルリ】レシピ

材料

  • バター 20g
  • にんにく(粗みじん切り) 6片
  • 鶏もも肉 350g
  • 牛乳 300cc
  • クリームチーズ 70g
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • 塩 小さじ1/5
  • 黒こしょう 適量
  • パン お好みで

作り方

  1. 熱したフライパンにバター、にんにくを加えて香りが立つまで炒める。
  2. 塩を振った鶏もも肉を入れ、皮目がカリッとするまで焼く。
  3. 鶏もも肉が焼けたら牛乳、クリームチーズ、顆粒コンソメ、塩、黒こしょうを加える。
  4. 5分程とろみがつくまで煮る。
  5. 器に盛り付け、黒こしょうを振ったらトーストを添えて出来上がり!

リュウジの2020バズレシピベスト5 第2位 【チーズメルトオニオンスープ】

【チーズメルトオニオンスープ】レシピ

材料

  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく 少々
  • 顆粒コンソメ 小さじ1と1/2
  • 水 180cc
  • とろけるスライスチーズ 2枚
  • パセリ お好み
  • 黒こしょう お好み

作り方

  1. 皮をむき頭と根を落とした玉ねぎをラップで包み、600wの電子レンジで6分加熱する。
  2. 加熱した玉ねぎを耐熱皿に入れる。
  3. 水、顆粒コンソメ、おろしにんにくを加えて、電子レンジで2分加熱。
  4. とろけるスライスチーズ2枚を乗せて、更に30秒加熱する。
  5. パセリと黒コショウをお好みで振って出来上がり!



リュウジの2020バズレシピベスト5 第1位 【濃厚塩カルボ麺】

【濃厚塩カルボ麺】レシピ

作り方

  • 即席麺(塩) 1袋
  • 牛乳 200cc
  • 水 220cc
  • ベーコン 40g
  • バター 8g
  • 卵 1個
  • 黒こしょう 適量
  • 粉チーズ 適量
  • パセリ 適量

作り方

  1. 耐熱容器に即席麺を入れ、水と牛乳をまわしかける。
  2. 細切りにしたベーコンも加える。
  3. 600wの電子レンジでラップをせずに6分加熱する。
  4. 一度取り出して麺をほぐし、さらに1分温める。
  5. 即席麺の粉末スープとバターを加えよく混ぜる。
  6. 卵黄を中央に乗せ、粉チーズ、黒こしょう、パセリをかけたら出来上がり!



まとめ

今回は「いいね!が多かったリュウジのバズレシピベスト5」をご紹介しました。

第1位の「濃厚塩カルボ麺」はリュウジさんの公式ツイッターにて10.3万件(10月26日時点)のいいねがついています。

多くの方に支持されていて、大評判のリュウジさんのバズレシピ。

どれもとても簡単に作れてしまうので、是非作ってみてくださいね。

業務田スー子さんのレシピ本も大好評!

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